Kochschinken

Das Wort Schinken bezeichnet ursprünglich das „Bein“ im Sinne von „Knochen“ – Ob Hinterschinken- Farmerschinken oder auch dunkel gerauchter Kaminrauchschinken –alle Sorten sind in Ihrer Art unterschiedlich hergestellt mit geringen Fettanteil –und sehr Saftig im Geschmack .