Kochschinken

Das Wort Schinken bezeichnet ursprünglich das „Bein“ im Sinne von „Knochen“ – Ob Hinterschinken- Farmerschinken oder auch dunkel gerauchter Kaminrauchschinken –alle Sorten sind in Ihrer Art unterschiedlich hergestellt mit geringen Fettanteil –und sehr Saftig im Geschmack .

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